連續2年全國火龍果評鑑得主青農「阿嘉」

火龍果青農阿嘉原是棒球明日之星，退伍後決定回鄉從農，接手紅龍果家業。阿嘉積極參與農會課程，並將所學大量運用在紅龍果上，終於皇天不負苦心人，短短3年連續2度奪得全國紅龍果評鑑大賽第三名，且是紅肉、白肉雙品種皆得獎，許多農友大讚阿嘉年紀輕輕有如此成績，未來大有可為！

「不是懶惰不除草，而是堅持草生栽培」，彰化二林青農阿嘉的果園佈滿了含殼草。發現含殼草的作用，其實是個誤打誤撞的意外──某次外婆煮了青草茶，他隨手將茶渣堆在火龍果樹下，含殼草就自然生長，後來收成時發現有含殼草的紅龍果長得特別飽滿鮮甜，也讓他成為二林產區的唯一評鑑比賽得主。

原來，含殼草可以維持土壤濕度、溫度，促進紅龍果根系發展，從此阿嘉在整個果園都栽植含殼草，堅持走上草生栽培之路。

阿嘉為了種出能讓人安心大口吃的紅龍果，捨棄傳統慣性農法，以新觀念草生栽培栽種火龍果。每天清晨就到果園工作，一發現病蟲害就要馬上處理，品質不好的果實立刻剪下，避免影響其他火龍果枝條。

阿嘉也堅持每根枝條只留一顆果實，讓養分集中，才能栽種出與眾不同的頂級火龍果，因為阿嘉堅信，唯有堅持品質才能永續經營。