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虱目魚鬆--南農電舖--優良農產品專賣店
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虱目魚鬆
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【品名】虱目魚鬆
【單位】罐
【規格】虱目魚鬆(250g)/罐×2
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產品故事
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  • 高雄市彌陀區盛產優質虱目魚享譽全國,彌陀區漁會經過多次改良口感,讓虱目魚鬆更香酥,其精緻的加工技術將魚鬆原有虱目魚的營養保存完好,並通過HACCP國際認證,讓虱目魚產品能不僅吃的趣味,也能攝取豐富的營養元素,是大人小孩都適合的食品。
  • 品牌故事:
    虱目魚的故鄉~思慕故鄉的滋味
    高雄市彌陀區盛產優質虱目魚享譽全國、熱銷大陸!
    • 彌陀區是高雄市主要虱目魚養殖區,縱橫阡陌的養殖魚塭,由於良好的水質和先天優勢的養殖環境,虱目魚養殖高達四百多公頃,年產量八百萬斤,彌陀為「虱目魚的故鄉」實至名歸。加上,養殖技術日益精進,虱目魚品質不斷提昇,不僅肉質鮮美、品質穩定,多刺的虱目魚全身上下都富有經濟價值,像是魚肉可做成虱目魚丸、魚鬆;魚皮魚骨可熬成鮮美的湯,營養價值極高。
    • 台灣漁產多元豐富,也愈來愈多學者鼓勵民眾多吃小型漁種低階漁類;原因是海洋食物鏈裡的低階漁種汙染較少,不但產量豐饒且富含不飽和脂肪酸,對海洋環境和健康都有益處。虱目魚就屬於台灣最常見的小型漁種,有豐富的DHA;此外,虱目魚附加產品多元化,像是魚脯餅、魚鬆、魚酥餅等等,精緻的加工技術將原有營養保存完好,讓虱目魚產品不僅能吃的趣味,也能攝取豐富的營養元素,是大人小孩都適合的零嘴。
    • 彌陀區漁會研發的虱目魚周邊商品,以『虱想起』故事品牌推出不少優質產品,不僅促進地方產業升級,活絡地區經濟,也藉著舉辦多屆「虱目魚文化節」活動,將品牌形象和產品行銷至全國;此外,虱目魚被列入ECFA早收清單中,成功外銷至中國大陸,也帶動提昇地方虱目魚產業體系。為此,以設置周邊活動強化彌陀區漁會之優質產品和新研發商品,透過趣味活動、故事行銷,響應全國民眾的關注。
    • 彌陀區漁會以『虱想起』打響虱目魚故鄉知名度,積極行銷自家產品之特色,藉由研發一系列虱目魚食品,並以「思慕.魚」系列包裝產品,融入漁村文化故事,讓消費者瞭解商品背後的故事,也能感受到虱想起系列產品的美味。
    • 彌陀區漁會「虱想起」品牌系列與「思慕.魚」產品內涵,傳遞出回憶懷舊的情感,就像是人生歲月中的點滴時光累積值得回味,也就是緣自於這純樸漁鄉對產品堅持的情感與動人滋味,讓人忍不住細細品嚐一吃難忘。