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台南16號[六甲]--南農電舖--優良農產品專賣店
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台南16號[六甲]
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【品名】台南16號[六甲]
【單位】包
【規格】2kg/包
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米Q粒粒香 媲美越光米

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    自由時報電子報--台南16號稻米豐收 農業局:不輸日本越光米↓
    (影片取自youtube,若遭移除請見諒。)
  • 「台南16號」蓬萊米種是日本頂級越光米與台農67號結合的新品種,植株更能適應台灣的氣候環境,米粒外觀繼承了日本越光米的晶瑩剔透,口感飽滿有彈性,咀嚼後轉為黏密中帶甜,熱飯好吃,放冷是做壽司的首選米種。
  • 台南16號由台南農改場嘉義分場長羅正宗博士研究改良而成,因有日長鈍感基因,對日照光線的感應較差,栽培管理所需施肥量與農藥用量較少,具有不易穗上發芽特性,因而質量均較先前在台灣種植的日本越光品種來得好。
  • 烹飪方式:米與水的比例為1:1.2,先浸泡30分鐘,電鍋跳起後悶20分鐘,接著將米飯均勻攪鬆,再悶5-10分鐘即可。保存方式:避免高溫潮濕、陽光直射,開封後請盡速食用,以保風味鮮美,如須冷藏保存,建議可先放置冷凍3日,在放冷藏,更可保鮮。