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白蝦仁--南農電舖--優良農產品專賣店
白蝦仁
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【品名】白蝦仁
【單位】包
【規格】300g
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南農電舖--鳳梨蝦球怎麼做?10分鐘上菜🥘↓
(影片取自youtube,若遭移除請見諒。)
  • 漁民們每天清晨就前往養殖池開始巡邏,從監測水溫、鹽度、PH質、溶氧量,觀察水質透明度、水色的變化,採集底層泥沙檢測細菌,投以獨家配方的餌料,將蝦群照顧的服服貼貼,漁民都笑稱自己是蝦奴,希望每一尾都能肥肥胖胖,活力十足!
  • 堅持嚴格遵循養殖SOP ,以機械自動化分級,新鮮捕撈、剝殼後再急速冷凍,將鮮味完整的鎖住!料理時就可省去剝殼時間,不用滿手腥味,為摯愛家人以優雅態勢煮出一道絕頂美味的蝦仁料理,無論鹽焗、蔥燒、醬燒、三杯、椒鹽、酥炸、香煎都可以品嘗到白蝦的鮮甜肉質與Q彈口感,是饕客們必吃的茄萣特產!
  • 茄萣區是全台少見「漁業型」農會,除是龍膽石斑育苗的重鎮,虱目魚、白蝦產量也豐富,茄萣農會極力推動漁產加工廠,建立HACCP生產流程,堅持嚴選新鮮食材與遵循傳統作法,讓素材以最自然、單純的風味呈現,且通過HACCP、ISO22000雙認證。