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將軍牛蒡香鬆[胡蘿蔔]--南農電舖--優良農產品專賣店
將軍牛蒡香鬆[胡蘿蔔]--南農電舖--優良農產品專賣店
將軍牛蒡香鬆[胡蘿蔔]--南農電舖--優良農產品專賣店
將軍牛蒡香鬆[胡蘿蔔]
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【品名】將軍牛蒡香鬆[胡蘿蔔]
【單位】包
【規格】220g±3%
【保存期限】12個月
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產品故事
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  • 不含防腐劑及味素、非油炸物、全素素鬆
  • 主要原料:
    牛蒡、非基因改造之植物性大豆蛋白、橄欖葡萄籽油、葵花油、蔗糖、芝麻、碗豆粉、鹽、素食調味料。
  • 原產地:台灣
  • 重量:220g±5%
  • 保存期裉:一年
  • 食用方法:適合添加於飯、粥、壽司、三明治等…。
  • 說到牛蒡,你是否被它其貌不揚的外觀所影響,覺得這種醜醜髒髒的蔬菜八成不好吃,也就沒有想要購買的動機呢?其實牛蒡含有豐富的營養成份,可說是深藏不露的天然補品,在日本的飲食文化中,牛蒡幾乎與“健康”“養生”等形容詞劃上等號,也因此日本人對牛蒡的推廣不遺餘力,關於牛蒡的料理也不勝枚舉。隨著異國美食的流行,這幾年牛蒡養生風潮也悄悄登陸台灣,形成一股不容小覷的飲食新勢力。
  • 牛蒡俗稱「牛大力」,台語諧音為「吳母」,在古時還有另一個別名叫「牛房」(即牛的尾巴),這可能與牛蒡褐色細長的模樣有關;雖然牛蒡的原產地是在歐洲、西伯利亞及中國大陸等地,不過日本可說是促成牛蒡發光發亮的舞台,幾乎家家戶戶都懂得善用這種保健蔬菜,因此牛蒡又有「東洋人蔘」的美名,目前台灣所栽培的品種就是從日本引進,主要產區分布在屏東、台南、嘉義、雲林等地,本農產品採用台灣植新鮮牛蒡製成,風味清香,口感新鮮。
  • 牛蒡是菊科二年生草本植物,它含有豐富的水份、醣類、脂肪、蛋白質、維生素A、B1、C,以及鈣、磷、鉀、鐵等礦物質;最特別的是,牛蒡中還有一種很特殊的養分叫「菊糖」,與荷爾蒙分泌的精氨酸,人體筋骨、體力有極大的關係,另外,牛蒡亦含有大量的纖維素。。

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